I eat, therefore I am _ dimmi cosa mangi…

e ti dirò chi sei.

Il cibo dice molto su chi siamo, su quello che stiamo vivendo, e sul nostro modo di vedere le cose. Mangio così, perchè sono italiano. Mangio queste cose quando sono da solo, e a volte mi diverto a preparare da mangiare. Mangio queste cose quando sono in montagna, in Trentino, a fare i miei ritiri spirituali di studio e scrittura.

Food tells a lot about who we are, what we’re living, and on our way of life. Am italian, so that’s what I eat. This is the food I eat when am alone, and sometimes I enjoy myself cooking. I photographed this food last year, during my “spiritual retreats” (of studying and writing) in Trentino mountains.